Sanduíches
180g de blend de patinho com fraldinha, tomate, alface, muçarela maçaricada, cebola crisp e maionese especial
Pratos
300g de baby beef angus, purê de batatas e ervilhas na manteiga
300g de baby beef angus, fritas, arroz, vinagrete e farofa com cebola
600g de peroá, fritas, farofa amarela com cebola, tomate em rodelas e mandioquita frita
180g de baby beef angus, vinagrete e farofa
Nosso Baby Beef
O Baby Beef é o nome dado a um dos cortes nobres retirados do miolo da alcatra, também chamado de coração ou centro da alcatra. Trata-se de uma peça pequena, que raramente ultrapassa 800g
É uma carne macia, suculenta e considerada nobre por ser um corte protegido, com fibras pouco expostas a esforço e movimentação. Sendo assim, valorizado pela carne extremamente macia. No quesito marmoreiro, o corte é magro (baixo teor lipídico), quase sem gordura entremeada nas fibras, ideal para quem está fazendo dieta leve e equilibrada e não quer abrir mão de comer carnes saborosas.
Pastéis
A cada semana tem um recheio especial do chef
Tira-gosto
Espetinhos
Açaí
Açaí, leite ninho, granola e leite condensado
Sucos
Drinks & Vinhos
Aperol, prosecco, água com gás e laranja
Diversos
Cervejas
Bebidas sem álcool
Com e sem gás
Coca-cola, Coca-cola zero e Guaraná
Uva, frutas cítricas, limão, laranja e tangerina
